Începerea Postului Paștelui este marcată de creșteri substanțiale ale prețurilor la legume și fructe, unele depășind costul cărnii, ceea ce transformă tradiția postului într-o provocare financiară pentru mulți români.
Creșteri de preț semnificative
În piețe, tarifele pentru legume și fructe sunt cu 10–15% mai mari față de anul trecut. Această situație determină consumatorii să achiziționeze doar strictul necesar sau să renunțe la anumite produse.
Produsele care au devenit mai scumpe decât carnea
Roșiile, vinetele, ardeii și dovleceii se vând în prezent cu 25–35 de lei kilogramul. Cumpărătorii afirmă că, în unele situații, carnea aflată la promoție este mai accesibilă decât aceste alimente de bază pentru post.
La Constanța, clienții examină tarabele, dar pleacă fără să cumpere când constată prețurile considerate exagerate pentru dovlecei, ardei sau vinete.
Evident că există oportunism în această perioadă și dacă poți să vinzi un produs mai scump îl vei vinde, dar dacă ești concurența şi vezi că celălalt dă mai scump, tu poți să dai mai ieftin.
Impactul asupra bugetului familiei
Prețurile ridicate transformă mesele simple într-un efort financiar considerabil. Iată câteva exemple:
- salata verde — aproximativ 6 lei legătura
- fasole sau spanac — circa 15 lei/kg
- dovlecei — aproximativ 20 lei/kg
În județul Mureș, unde au apărut deja verdețurile de primăvară, oamenii cumpără în cantități mici, în funcție de buget. Mulți se orientează către hipermarketuri, în speranța unor oferte mai avantajoase decât în piețe.
Specialiștii atribuie scumpirile atât cererii crescute specifice perioadei, cât și unor strategii comerciale ale vânzătorilor.
Astfel, Postul Paștelui din acest an este perceput de mulți ca fiind unul dintre cele mai costisitoare din ultimii ani, pe fondul scumpirilor generalizate la alimentele de bază.