Producția mondială de cereale este estimată la 2,42 miliarde de tone în sezonul 2026/27, marcând o scădere de aproximativ 3% față de recordul sezonului anterior, în timp ce prețurile accelerează puternic pe fondul tensiunilor din regiunea Mării Negre.
Producție globală sub nivelul record
Conform celor mai recente estimări ale Consiliului Internațional al Cerealelor (IGC), recolta globală de cereale pentru sezonul 2026/27 se situează sub nivelul istoric atins în anul precedent. Deși prognoza a fost revizuită în creștere cu 4 milioane de tone comparativ cu estimarea din august, producția mondială rămâne sub recordul consemnat în sezonul trecut.
Scăderi ale producției sunt anticipate în Oceania, Europa și America, în timp ce recoltele din Africa de Nord și din țările Orientului Mijlociu ar putea înregistra creșteri.
Comerțul mondial încetinește
Pe fondul unei producții mai reduse, comerțul mondial cu cereale este așteptat să încetinească. IGC estimează un volum de 451 milioane de tone, comparativ cu 467 milioane de tone în sezonul anterior.
Una dintre principalele probleme semnalate de IGC vizează exporturile de grâu din regiunea Mării Negre. Fluxurile mondiale de grâu se mențin neobișnuit de lente, pe fondul unor perturbări semnificative ale exporturilor din această zonă.
În cazul grâului și porumbului, modificările față de prognoza de luna trecută sunt reduse, însă atât producția, cât și comerțul și consumul se mențin sub recordurile consemnate în sezonul precedent.
Prețurile accelerează puternic
Presiunea de pe piața mondială se reflectă cel mai clar în evoluția prețurilor. Indicele IGC al prețurilor pentru cereale și oleaginoase, GOI, a crescut cu 6% față de raportul din august și cu aproape 20% față de aceeași perioadă a anului trecut.
Grâul și soia au înregistrat creșteri și mai pronunțate, de aproximativ 23% în termeni anuali.
Această evoluție vine într-un context în care recoltele globale de cereale sunt mai mici decât recordurile sezonului precedent, iar problemele logistice și comerciale din unele dintre marile regiuni exportatoare pun presiune suplimentară pe piață.
Soia spre record, orezul în scădere
În timp ce cerealele sunt afectate de reducerea producției, soia se îndreaptă spre un nou record. Pentru sezonul 2026/27, IGC estimează o producție mondială de 440 milioane de tone.
Comerțul internațional cu soia este prognozat la 191 milioane de tone, iar consumul mondial la 445 milioane de tone.
Și piața orezului se confruntă cu o schimbare importantă. Producția mondială este estimată la 536 milioane de tone, cu 2% mai puțin decât în sezonul precedent. Dacă prognoza se confirmă, ar fi prima scădere anuală a producției de orez după mai bine de un deceniu.