Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) a aplicat amenzi contravenționale în valoare de 7,6 milioane de lei în urma unor controale extinse. Sute de avertismente au fost de asemenea emise, iar produse neconforme în valoare de peste 1,7 milioane lei au fost retrase de pe piață.
Amplasarea controalelor și sancțiunilor
Verificările au vizat peste 1.600 de operatori economici din domeniul alimentar, într-o perioadă concentrată. Inspectorii au emis 1.363 de amenzi și 785 de avertismente pentru nereguli semnificative.
Au fost dispuse retrageri definitive de produse neconforme în valoare de peste 287.000 de lei, precum și suspendări temporare pentru mărfuri în valoare de peste 1,42 milioane de lei. Pentru 22 de operatori, activitatea de prestare servicii a fost oprită până la remedierea problemelor.
Principalele nereguli descoperite
Inspectorii au identificat o serie gravă de încălcări ale normelor de siguranță alimentară și igienă. Printre cele mai frecvente se numără:
- Produse alimentare cu depuneri de cristale de gheață, indicând deteriorarea calității.
- Produse vegetale cu urme de lovire și strivire, precum și cu depuneri mucilaginoase albe.
- Carne cu depuneri mucilaginoase de culoare albă.
- Nerespectarea condițiilor de temperatură pentru produse perisabile (creme tartinabile, smântână).
- Comercializarea de produse alimentare cu data limită de consum depășită.
- Utilizarea uleiului alimentar cu grad avansat de degradare termică.
Probleme de infrastructură și întreținere
Verificările au scos la iveală și condiții de depozitare și preparare inadecvate. Au fost găsite agregate frigorifice cu etanșări deteriorate și acumulări mari de gheață. De asemenea, echipamentele și ustensilele de lucru prezentau uzură ridicată, cu rugină, impurități și urme de arsură.
Blocul alimentar și pavimentul erau întreținute necorespunzător, cu depuneri de impurități, reziduuri alimentare, lichide și gheață.