Prețurile tomatelor au crescut în august 2026 față de aceeași perioadă a anului precedent, iar în numeroase state europene au depășit media ultimilor cinci ani. Conform datelor Comisiei Europene, prețul mediu al tomatelor a atins 1,55 euro pe kilogram, într-un sezon complicat pentru cultivatori.
Contextul pieței europene
În Țările de Jos, prețul mediu al tomatelor de seră pe ciorchine a ajuns la 1,17 euro/kg. Această evoluție se produce într-un context dificil pentru cultivatori, care s-au confruntat cu fenomene meteorologice extreme și cu probleme care au perturbat procesul de producție.
Creșterea prețurilor la tomate nu se reflectă însă automat într-o situație financiară mai favorabilă pentru fermieri. Cheltuielile de producție au crescut și ele, astfel încât prețul mai ridicat obținut la vânzare poate fi absorbit, cel puțin parțial, de costurile mai mari.
Diferențe mari de la o piață la alta
Piața europeană nu se dezvoltă uniform. În timp ce în anumite state prețurile au depășit media ultimilor ani, pe alte piețe anumite categorii de tomate au rămas sub aceste niveluri.
- În Italia, roșiile cherry și soiurile speciale au fost în august cu 6% sub media ultimilor cinci ani.
- În Spania, tomatele rotunde obișnuite au avut prețuri cu 1% mai mici decât media ultimilor cinci ani.
- În cazul tomatelor pe ciorchine din Spania, scăderea a fost și mai accentuată, prețurile situându-se cu 23% sub nivelul din august 2025.
Datele conturează astfel o piață europeană puternic diferențiată, în care prețurile depind de categoria de produs, de condițiile de producție și de cererea specifică fiecărei piețe.
Miza reală pentru fermieri
Pentru cultivatori, adevărata provocare rămâne marja obținută la finalul sezonului. Un preț mai mare la raft sau la poarta fermei nu garantează neapărat un câștig mai consistent, dacă producția vine la pachet cu costuri mai ridicate și cu riscuri climatice tot mai greu de anticipat.