Fermele de lapte din Uniunea Europeană se confruntă cu o scumpire accelerată a furajelor și cu efectele secetei asupra culturilor agricole, ceea ce ar putea determina o scădere a producției de lapte crud cu 2% în ultimul trimestru din 2026 față de perioada similară a anului precedent. Fermierii se confruntă cu marje tot mai reduse și ar putea fi nevoiți să reducă efectivele de animale.
Presiuni asupra producției europene
Conform estimărilor Rabobank, reculul producției ar putea limita oferta de lapte pe piața europeană și ar putea susține prețurile în lunile următoare. Totodată, scumpirea furajelor riscă să agraveze dificultățile financiare ale exploatațiilor zootehnice.
În ultima lună, costul furajelor a crescut cu 9,2%, ajungând la 28,3 dolari pentru 100 de kilograme, potrivit datelor Asociației Producătorilor de Lapte din Ucraina (AVM). Scumpirea energiei și a îngrășămintelor adaugă noi presiuni asupra fermierilor.
Seceta și valurile de căldură din timpul verii au afectat pășunile și recoltele destinate hranei animalelor. Deficitul de furaje de calitate ar putea continua să influențeze producția și în următoarele luni, potrivit estimărilor IFCN.
În aceste condiții, unele ferme ar putea ajusta rațiile animalelor sau ar putea reduce efectivele, păstrând cu prioritate vacile cu productivitate ridicată. Astfel de măsuri ar putea limita și mai mult revenirea producției de lapte.
Prețuri și disparități în UE
În septembrie 2026, prețul mediu al laptelui crud în Uniunea Europeană a ajuns la 43,11 eurocenți pe kilogram, în creștere cu 0,84% față de august, dar cu 19,24% sub nivelul din aceeași perioadă a anului trecut.
România s-a numărat printre statele cu cele mai mici prețuri de achiziție, cu 36,67 eurocenți pe kilogram. Prețuri reduse au mai fost înregistrate în Ungaria, cu 35,23 eurocenți pe kilogram, și în Slovacia, cu 36,60 eurocenți pe kilogram.
La polul opus, cele mai mari prețuri au fost raportate în Cipru, unde au ajuns la 65,45 eurocenți pe kilogram, și în Malta, cu 63,66 eurocenți pe kilogram.
Oportunități pentru exportatorii ucraineni
În timp ce producătorii europeni se confruntă cu majorarea costurilor, laptele crud de calitate extra din Ucraina era achiziționat în septembrie la un preț mediu de 33,93 eurocenți pe kilogram, considerabil sub media UE.
Diferența de preț ar putea oferi un avantaj exportatorilor ucraineni, în special pe piețele untului și laptelui praf degresat. O eventuală reducere a producției europene ar putea crea oportunități suplimentare pentru livrările din Ucraina.
Totuși, evoluția exporturilor va depinde de cerere, de condițiile comerciale și de capacitatea producătorilor de a concura pe piața internațională.
Perspective pentru fermele europene
Pentru fermele europene, următoarele trei-șase luni ar putea fi decisive. Dacă furajele continuă să se scumpească mai rapid decât laptele vândut, presiunea asupra rentabilității ar putea determina noi reduceri ale efectivelor și ar putea întârzia redresarea producției.